Khi nhắc đến nghề quản lý khách sạn, nhiều người thường liên tưởng đến hình ảnh chỉ đạo chuyên nghiệp, làm việc trong môi trường sang trọng, tiếp xúc với khách VIP. Nhưng ít ai biết rằng phía sau vẻ ngoài đó là một khối lượng công việc lớn, yêu cầu sự bền bỉ, linh hoạt và kỹ năng lãnh đạo toàn diện. Vậy công việc của quản lý khách sạn thực chất là gì? Họ làm những gì mỗi ngày và áp lực ra sao?
Vai trò của một quản lý khách sạn không chỉ là “giám sát từ xa” mà là người trực tiếp điều phối mọi hoạt động trong khách sạn từ vận hành, dịch vụ đến tài chính. Dưới đây là một số công việc tiêu biểu:
Kiểm tra hoạt động đầu ngày: Đầu ca làm việc, quản lý sẽ kiểm tra tình trạng phòng, doanh thu, phản hồi từ khách, các sự cố chưa giải quyết.
Giao việc và họp nhân sự: Gặp gỡ các trưởng bộ phận để phân công công việc, nhắc nhở các vấn đề cần cải thiện và lên kế hoạch cho các ngày cao điểm.
Giám sát chất lượng dịch vụ: Đảm bảo mọi bộ phận như lễ tân, buồng phòng, nhà hàng... đều hoạt động đúng quy trình, duy trì tiêu chuẩn chất lượng.
Giải quyết sự cố phát sinh: Khi khách phàn nàn, sự cố kỹ thuật xảy ra hoặc có vấn đề nhân sự, quản lý là người đứng ra xử lý hoặc điều phối.
Báo cáo và đề xuất: Cuối ngày, quản lý tổng hợp báo cáo kinh doanh, phản hồi khách hàng và đề xuất cải tiến dịch vụ lên ban giám đốc.
Chức danh này đòi hỏi phải luôn sẵn sàng, có thể làm việc cả ngày nghỉ, lễ Tết nếu khách sạn đông khách. Vì vậy, để làm tốt công việc của quản lý khách sạn, không chỉ cần bằng cấp mà còn cần kỹ năng xử lý tình huống nhanh nhạy và tinh thần chịu áp lực tốt.
Một trong những câu hỏi phổ biến của các bạn trẻ khi lựa chọn học ngành quản trị khách sạn là: học quản trị khách sạn có dễ xin việc không? Câu trả lời phụ thuộc nhiều vào kỹ năng thực tế, ngoại ngữ và khả năng thích ứng của bạn.
Hiện nay, ngành du lịch – khách sạn tại Việt Nam đang hồi phục mạnh mẽ sau đại dịch. Các khu nghỉ dưỡng, khách sạn cao cấp ở các thành phố du lịch như Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc, TP.HCM đang liên tục tuyển dụng ở các vị trí từ nhân viên đến cấp quản lý.
Tuy nhiên, không phải ai cũng dễ dàng tìm được việc làm tốt ngay sau khi ra trường. Những yếu tố sau sẽ giúp bạn chiếm ưu thế:
Thực tập đúng ngành: Trong quá trình học, nếu bạn có cơ hội thực tập tại các khách sạn 4–5 sao, đây sẽ là điểm cộng lớn khi xin việc.
Kỹ năng tiếng Anh tốt: Vì khách sạn là môi trường quốc tế, việc sử dụng ngoại ngữ trôi chảy là điều bắt buộc.
Có chứng chỉ nghề hoặc kỹ năng mềm: Ngoài bằng cấp, các chứng chỉ như kỹ năng phục vụ, nghiệp vụ quản lý, tin học văn phòng… đều rất có ích.
Đặc biệt, thái độ cầu tiến và tinh thần sẵn sàng học hỏi sẽ giúp bạn dễ dàng được giữ lại làm việc sau kỳ thực tập hoặc được thăng chức nhanh hơn trong môi trường chuyên nghiệp.
Thực tế, để trở thành quản lý, bạn cần trải qua nhiều giai đoạn phát triển nghề nghiệp: từ nhân viên lễ tân, phục vụ, giám sát rồi mới đến trưởng bộ phận hoặc quản lý tổng. Lộ trình này có thể mất từ 5–7 năm nếu bạn làm việc ổn định và nỗ lực học hỏi không ngừng.
Vậy, có nên đặt mục tiêu trở thành quản lý khách sạn ngay từ khi còn ngồi ghế nhà trường? Câu trả lời là: có, nhưng cần xây dựng từng bước rõ ràng:
Chọn môi trường học có thực hành nhiều
Tích lũy kinh nghiệm thực tế sớm qua part-time
Rèn luyện kỹ năng lãnh đạo, làm việc nhóm
Đặt kế hoạch học nâng cao hoặc học thêm về quản trị kinh doanh, nhân sự
Với sự chuẩn bị từ sớm, việc trở thành quản lý khách sạn sẽ không còn là “giấc mơ xa vời”, mà là mục tiêu trong tầm tay của bạn.
Ngành quản trị khách sạn không chỉ là công việc sang chảnh như nhiều người tưởng. Những ai chọn theo nghề này cần chuẩn bị tâm thế sẵn sàng cho môi trường áp lực, giờ giấc linh hoạt và phải làm nhiều hơn nói. Tuy vậy, nếu bạn có đam mê với dịch vụ, thích tổ chức, có năng khiếu giao tiếp và mong muốn phát triển trong môi trường quốc tế, thì quản lý khách sạn chính là vị trí lý tưởng để bạn hướng đến.